Erachter komen wat jouw lichaam nodig heeft?

Krijg persoonlijk advies
Leefstijl

Alles over vitamine C (functie, tekort, voeding, supplementen, prijzen)

In dit artikel kun je alles vinden over vitamine C. Bijvoorbeeld hoeveel vitamine C je per dag nodig hebt en hoe je een tekort of teveel aan vitamine C herkent. Maar ook waarin je de meeste vitamine C kunt vinden en waar het in je lichaam aan bijdraagt, welke dosering je het beste kunt nemen, en waar je het kunt kopen.

Wist je bijvoorbeeld dat er minder vitamine C in je eten zit dan mensen vaak denken? En dat Vitamine C snel verminderd in je eten als je het bereid omdat het een in water oplosbare vitamine is? Je kunt in dit artikel ook alles vinden over hoe je er voor zorgt dat je voldoende vitamine C binnenkrijgt per dag, wanneer je wat extra vitamine C kunt gebruiken, en hoe je toegevoegde vitamine C kunt herkennen op etiketten.

Wat is Vitamine C?

Vitamine C is een essentiële vitamine die bijdraagt aan veel processen in je lichaam. Je lichaam kan vitamine C niet zelf aanmaken en krijgt het alleen binnen via voeding of supplementen. Vitamine C is een van de meest bekende vitaminen, doordat in de 16e-18e eeuw de zeelieden er al achter kwamen dat door het eten van citrusvruchten ze konden voorkomen dat ze scheurbuik opliepen. Dat dit kwam doordat citrusvruchten veel vitamine C bevatten werd echter pas bekend in begin 20ste eeuw. De naam van de meest gebruikte vorm van Vitamine C, ascorbinezuur, is hier ook van afgeleid: a - scorbine komt van niet (a) scorbotus, een verbasterde vorm van scheurbuik. Een andere vorm van Vitamine C is mineraalascorbaat, een binding van Vitamine C met calcium. Deze vorm is geen zuur zoals ascorbinezuur en wordt vaak beter verdragen door het lichaam bij hogere doseringen. Vitamine C is een in water oplosbare vitamine en één van de 13 vitamines. De andere vitamines zijn:

  • Vitamine A (onderverdeeld in A1 en A2)

  • Vitamine B (8 soorten: B1, B2, B3, B6, B7, B12, pantotheenzuur en foliumzuur)

  • Vitamine C

  • Vitamine D (onderverdeeld in D3 en D4)

  • Vitamine E

  • Vitamine K (onderverdeeld in K1 en K3)

Hoe werkt Vitamine C - wat doet vitamine C in je lichaam?

Vitamine C is een in water oplosbare vitamine, wat betekent dat het in het vocht van voedingsmiddelen zit. Het betekent ook dat vitamine C makkelijk wordt opgenomen in je lichaam en dat je een teveel van de vitamine meteen weer uitplast als je lichaam het niet nodig heeft. Ook al wordt Vitamine C opgeslagen in de lever, skeletspieren, bijnieren en hypofyse omdat het lichaam de vitamine niet zelf kan aanmaken is het belangrijk om continue voldoende binnen te krijgen. Je lichaam bouwt dus geen grote voorraad er van op en een tekort kun je al snel gaan voelen. Vandaar de ontwikkeling van scheurbuik op lange zeereizen. Hoeveel Vitamine C je per dag nodig hebt verschilt per levensfase en levensstijl, maar hou rekening dat een hoge dosis vitamine C wordt afgeraden bij:

  • Chemokuren

  • IJzerstapeling, waarbij je lichaam te veel ijzer opneemt uit voeding

  • Sterk verminderde nierfunctie

Overleg altijd met je medisch specialist als je een aandoening hebt of medicatie gebruikt.

Vitamine C speelt een grote rol bij de volgende processen in het lichaam:

  • Vitamine C draagt bij aan de vorming van collageen wat van belang is voor:

    • een goede conditie van de bloedvaten;

    • het behoud van sterke botten;

    • een normale werking van het kraakbeen;

    • de instandhouding van een normale huid;

    • een sterk gebit.

  • Vitamine C bevorderd de opname van ijzer in het bloed.

  • Vitamine C helpt energie vrij te maken uit voeding.

  • Vitamine C draagt bij aan tot de instandhouding van het immuunsysteem

  • Bij een inname van minstens 200 mg Vitamine C per dag draagt Vitamine C bij het behoud van een goede weerstand tijdens en na een zware inspanning en in een koude omgeving.

  • Vitamine C is een antioxidant en levert een bijdrage aan de bescherming van cellen tegen oxidatieve schade.

  • Vitamine C helpt beschermen tegen invloeden van vervuiling en zonlicht.

  • Vitamine C draagt bij aan een heldere geest en normale psychologische functie.

  • Vitamine C draagt bij aan leerprestaties en -vermogen.

  • Vitamine C is goed voor het geheugen.

  • Vitamine C werkt als anti-oxidant voor vitamine E en brengt deze weer in een actieve/werkende vorm

  • Vitamine C draagt bij aan extra energie bij vermoeidheid.

  • Vitamine C ondersteund de normale werking van het zenuwstelsel

Wanneer heb ik een vitamine C tekort? En hoe herken ik een vitamine C tekort?

In het begin zijn de symptomen subtieler en lastig te duiden als vitamine C tekort. Bijvoorbeeld slapeloosheid, gewichtsverlies en ernstige vermoeidheid kunnen tekenen zijn van een tekort aan Vitamine C. Bij een langdurig ernstig tekort kan dit zich doorzetten in bloedend tandvlees en zowel inwendige als onderhuidse bloedingen. Andere symptomen van een tekort aan Vitamine C zijn:

  • Verminderde weerstand

  • Vertraagde wondgenezing

  • Verminderde opbouw bindweefsel

Hoeveel Vitamine C heb ik nodig?

De RI voor volwassenen (vanaf 14 jaar) ligt op 75 mg per dag, voor zowel mannen als vrouwen. Ouderen hebben geen hogere dosis Vitamine C dan 75 mg per dag nodig.

Hoeveel Vitamine C heeft mijn kind nodig? Hoeveel Vitamine C hebben kinderen of babies nodig?

  • Babies van 6-11 maanden: 20 mg Vitamine C per dag

  • Kinderen van 1-2 jaar: 25 mg Vitamine C per dag

  • Kinderen van 2-5 jaar: 30 mg Vitamine C per dag

  • Kinderen van 6-9 jaar: 40 mg Vitamine C per dag

  • Kinderen van 9-13 jaar: 50 mg Vitamine C per dag

Hoeveel Vitamine C heb ik nodig als ik zwanger ben?

Voor zwangere vrouwen wordt een hogere dosis Vitamine C aangeraden, van 85 mg per dag.

Hoeveel Vitamine C heb ik nodig als ik borstvoeding geef?

Ook voor vrouwen die borstvoeding geven wordt een hogere RI voor vitamine C aangeraden, van 100 mg per dag.

Wanneer heb ik extra Vitamine C nodig?

Als je veel rookt, drinkt, of veel stress hebt kan het verstandig zijn om extra Vitamine C in te nemen, aangezien het onderzocht is dat deze groepen mensen vaak een tekort aan Vitamine C hebben. Dit geldt ook voor mensen met een eenzijdig voedingspatroon die misschien niet voldoende groente en fruit binnen krijgen, ouderen, zwangere vrouwen, en vrouwen die borstvoeding geven (zie ook hierboven).

*Referentie Inname

Wanneer kan extra Vitamine C helpen?

Doordat Vitamine C bijdraagt aan zo veel processen in het lichaam kan het worden ingezet bij veel klachten of aandoening, zoals:

  • Infectieziekten

  • Een verzwakt immuunsysteem

  • Stress

  • Oogaandoeningen

  • Hart en vaatziekten

  • Jicht

  • Luchtwegaandoeningen

  • Allergie

  • Wondheling

  • Preventie urineweginfectie

  • Diabetes mellitus

  • Osteoartritis

  • Complex regionaal pijnsyndroom

  • Chronische ontstekingsziekten

Wat zijn de verschillende vormen van Vitamine C?

De meest bekende vorm van Vitamine C is ascorbinezuur, maar er bestaan ook mineraalascorbaten. Mineraalascorbaat is vitamine C gebonden aan calcium of magnesium en is een niet-zure variant (zuur als in acide). Omdat de meest voorkomende vorm van Vitamine C een zuur is, kunnen bij hoge doseringen maag- en darmklachten ontstaan. Mineraalascorbaten zijn in dat geval een beter alternatief, aangezien deze die klachten niet veroorzaken. Hoewel het vaak wordt aangehaald, is het niet wetenschappelijk vastgesteld dat een hoge dosering van vitamine C nierstenen veroorzaakt. Op voedingsetiketten kan Vitamine C ook aangegeven staan als E300 of E301 (natriumascorbaat), in het geval het is toegevoegd om de houdbaarheid te verlengen.

Hoe neem ik vitamine C het beste op?

Vitamine C is een in water oplosbare vitamine die je lichaam niet zelf kan aanmaken. Dit houd in dat mensen hun gehele behoefte aan vitamine C uit voeding of supplementen moeten halen. Omdat de vitamine in water oplosbaar is neemt de hoeveelheid vitamine C in een stuk groente of fruit snel af na de oogst of tijdens de verwerking. Bijvoorbeeld het (lang) koken van groenten zorgt ervoor dat de aanwezige vitamine C oplost in het kookvocht. Door groente korter te stomen en grovere stukken te snijden kun je dit voorkomen. Blootstelling aan de lucht kan ook al afbreuk doen aan de vitamine C, eet daarom zo veel mogelijk vers en ongesneden groente en fruit. In een zuur, zoals bijvoorbeeld sinaasappelsap, blijft vitamine C wel langer goed.

Bronnen van vitamine C: Waar zit de meeste Vitamine C in?

Bronnen van vitamine C in groente: Dat Vitamine C in fruit zit weet iedereen wel, maar wist je ook dat er veel hogere doses Vitamine C in groente zit?

  • Boerenkool bevat ongeveer 130 mg Vitamine C per 100 gram.

  • Spruitjes bevatten zo’n 92 mg Vitamine C per 70 gr (ongeveer één opscheplepel).

  • Rode paprika bevat ongeveer 90 mg Vitamine C per 100 gram.

  • Tuinbonen bevatten per 100 gr ongeveer 80 mg Vitamine C.

  • Broccoli bevat zo’n 50 mg Vitamine C per 100 gr.

  • Groene kool bevat ongeveer 80 mg Vitamine C per 100 gr.

Bronnen van Vitamine C in fruit: Het fruit met de hoogste concentratie Vitamine C is niet de sinaasappel, maar zwarte bessen met zo’n 75 mg Vitamine C per 50 gr bessen.

  • Kiwi’s bevatten ongeveer 60 mg Vitamine C per kiwi

  • 100 gr aardbeien bevatten ongeveer 40 mg VItamine C

  • Een sinaasappel van ongeveer 130 gr bevat zo’n 65 mg aan Vitamine C

Wanneer heb ik teveel vitamine C op? Hoe herken ik een overdosis vitamine C?

Omdat Vitamine C een in water oplosbare vitamine is plas je het teveel gewoon uit. Doordat de meeste Vitamine C in ascorbinezuur-vorm is kunnen bij hoge dosering maag- en darmklachten ontstaan (>2 gram per dag). Ook dacht men vroeger dat bij hoge doseringen vitamine C er een verhoogde kans op het ontstaan van nierstenen was, maar dit is niet wetenschappelijk bewezen. Er is ook geen officiële maximale hoeveelheid voor het innemen van vitamine C. Een te hoge dosis Vitamine C kan wel de balans van de opname van koper en ijzer in je lichaam verstoren, waarbij een teveel aan vitamine C de opname van koper kan verminderen en de opname van ijzer juist bevorderen. Er zijn echter ook stromingen die aanraden extra Vitamine C in te nemen omdat ons voedingspatroon vaak niet gevarieerd genoeg is, en omdat veel voeding tegenwoordig verarmt in voedingsstoffen is omdat de grond in vergelijking met vroeger minder rijk is aan voedingsstoffen.

Vitamine C supplementen kopen

Je kunt Vitamine C in veel vormen kopen. Bij Atida Pure hebben we verschillende supplementen waar Vitamine C aan is toegevoegd, maar ook een capsule met alleen Vitamine C.

  • Het Vitamine C Timed Release Pure supplement bevat 500 mg aan Vitamine C, 625% van de RI en zit in een speciale capsule die langzaam oplost in de maag, waardoor er geleidelijk Vitamine C wordt vrijgelaten in het lichaam en optimaal kan worden opgenomen.

  • De Antioxidanten Pure blend bevat 263 mg aan Vitamine C, samen met betacarotine, Vitamine E, Zink, en Mangaan, die bijdragen aan het tegengaan van oxidatieve stress.

  • De Immuniteit Pure blend bevat 200 mg aan Vitamine C, samen met betacarotine, foliumzuur, selenium, biotine, Vitamine K1 en E, Vitamine B1, B2, B6, en B12, calcium en Niacamide. Allemaal om je immuunsysteem een handje te helpen.

  • De Zwanger Pure blend bevat 100 mg aan Vitamine C, samen met biotine, foliumzuur, jodium, ijzer, niacamide, selenium, Vitamines B1, B2, B6 en B12, Vitamine D3, Vitamine E en Zink. Speciaal samengesteld om je goed te voelen tijdens de zwangerschap en de ontwikkeling van je baby te ondersteunen.

  • De Energie Pure blend bevat 60 mg Vitamine C, samen met foliumzuur, Vitamine B1, B2, B6, B12, en zink. Vitamine C en de B vitamines ondersteunen je energiemetabolisme.

  • De Hart Pure blend bevat 33,3 mg aan Vitamine C, samen met betacarotine en selenium. Vitamine C bevorderd de aanmaak van collageen, wat belangrijk is voor gezonde bloedvaten.

  • De Botten en Gewrichten Pure blend bevat 25 mg aan Vitamine C samen met mangaan en selenium. Vitamine C draagt bij aan de aanmaak van collageen, wat belangrijk is voor sterke botten.

  • De Huid, Haar en Nagels Pure blend bevat 21 mg aan Vitamine C, samen met Silicium, zink, Vitamine E, Selenium, Ijzer, en Biotine. Samen met biotine helpt Vitamine C je huid gezond te houden.

Vul onze vragenlijst in om persoonlijk advies te krijgen over welk Vitamine C supplement het beste bij jouw gezondheidsdoelen en levensstijl past.

Prijzen van onze Vitamine C supplementen

Onze supplementen worden in Duitsland gemaakt en zijn volledig vegetarisch, lactosevrij, glutenvrij en zonder kunstmatige toevoegingen. Je ontvangt de supplementen verpakt in 30 zakjes op een rol, verpakt in een doos:

  • Vitamine C Timed Release Pure: €6,00

  • Antioxidanten Pure: €15,00

  • Immuniteit Pure: €15,00

  • IJzer en Foliumzuur Pure: €8,00

  • Zwanger Pure: €20,00

  • Cranberry Pure: €8,00

  • Energie Pure: €15,00

  • Hart Pure: €15,00

  • Botten en Gewrichten Pure: €15,00

  • Huid, Haar en Nagels Pure: €15,00

Wij verkopen onze supplementen als handig 30-dagen abonnement, waardoor je een gewoonte creëert en nooit zonder je favoriete supplementen komt te zitten. Natuurlijk kan je je abonnement op elk moment stopzetten, pauzeren of wijzigen, bijvoorbeeld als je leefstijl of dieet verandert of als je op vakantie gaat. Vul onze vragenlijst in om te ontdekken welke supplementen het beste bij jouw levensstijl passen.