Erachter komen wat jouw lichaam nodig heeft?

Krijg persoonlijk advies
Leefstijl

IJzer: alles wat je moet weten

Er zijn veel essentiële vitamines en mineralen waarmee we rekening moeten houden wanneer we proberen onze gezondheid en ons welzijn te behouden. Een van de belangrijkste mineralen is ijzer, aangezien het consumeren van de aanbevolen hoeveelheid ijzer in onze voeding essentieel is om kritieke lichaamsfuncties te behouden.

Maar waarom is ijzer echt zo belangrijk voor je gezondheid? En waar haal je de aanbevolen hoeveelheden vandaan? In dit artikel onderzoeken we wat ijzer is, mogelijke voordelen, welke voedingsmiddelen veel ijzer bevatten en nog veel meer.

Wat is ijzer?

IJzer is in kwantiteit het meest voorkomende element op aarde, vlak voor zuurstof. Het is een metaal dat behoort tot de eerste set / verzameling metalen in de tabel met wetenschappelijke chemische elementen die bekend staat als het periodiek systeem.

In het menselijk lichaam is ijzer essentieel voor de productie van rode bloedcellen. Door in het lichaam te reageren met zuurstof, beïnvloedt ijzer het energieniveau en de normale mentale processen, zoals het opslaan van informatie en het nemen van beslissingen. Zet je aan het denken, niet?

Wat zijn de voordelen van ijzer supplementen?

Het lichaam van een volwassen mens bevat ongeveer 4 gram (0,005% van het lichaamsgewicht) aan ijzer, meestal in de vorm van twee eiwitten die hemoglobine en myoglobine worden genoemd. Het innemen van ijzer draagt ​​bij aan de normale vorming van deze eiwitten.

Hemoglobine vervoert zuurstof in rode bloedcellen en myoglobine helpt je ​​spiercellen om het op te slaan. Dit draagt ​​bij aan het normaal functioneren van het energieleverend metabolisme en ondersteunt de normale hersenfunctie.

Studies concludeerden dat ijzer ook bijdraagt ​​aan het behoud van de geheugenfunctie, concentratie en leervermogen. Net zoals aan de vermindering van vermoeidheid, moeheid en meer.

Hieronder vindt je enkele veel voorkomende manieren waarop ijzer je lichaam beïnvloedt:

  • IJzer handhaaft de normale hersenfunctie en mentale processen.

  • IJzer draagt ​​bij aan een normaal leer- en probleemoplossend vermogen.

  • IJzer draagt ​​bij aan het geheugen,de concentratie en houdt de geest helder.

  • IJzer is belangrijk voor de energiestofwisseling.

  • IJzer speelt een rol bij de activiteit van bepaalde enzymen die betrokken zijn bij het energiemetabolisme. Het helpt ook om vermoeidheid en vermoeidheid te verminderen.

  • Prenataal: ijzer helpt je lichaam hemoglobine te maken om zuurstof aan de foetus te leveren

  • IJzer speelt een rol in het proces van celdeling

Hoe werkt ijzer in je lichaam?

Je lichaam kan zelf geen ijzer produceren, dus je moet het via je dieet binnenkrijgen. Dit kan zijn via voedsel, voedingssupplementen en voedingsmiddelen die een ijzersupplement bevatten.

De twee eiwitten die in ijzer worden aangetroffen spelen een belangrijke rol bij het in stand houden van de chemische reacties van de ruggengraat in je lichaam. Dit is het transport van zuurstof via je bloed en de opslag van zuurstof in spieren.

Wanneer we ijzer in voedsel consumeren, kan ons lichaam geen grote hoeveelheden opnemen in de dunne darm, wat betekent dat het een lage biologische beschikbaarheid heeft.

Hierdoor hangt de absorptie van ijzer in je lichaam af van een aantal factoren, waaronder:

  • Genetische afwijkingen

  • Wat de bron is van het ijzer

  • Wat voor soort dieet je volgt

  • Je algehele gezondheid en levensstijl

  • Als je medicijnen gebruikt

  • Als je het inneemt naast supplementen zoals vitamine C

Welk voedsel bevat ijzer?

Er zijn twee soorten ijzer die in voeding voorkomen, bekend als heemijzer en non-heemijzer. Vlees en zeevruchten bevatten heemijzer dat veel gemakkelijker door het lichaam wordt opgenomen. Non-heemijzer wordt gevonden in planten en vereist meer stappen voor het lichaam om het te absorberen.

Dit betekent dat iedereen die een strikt plantaardig dieet volgt, zoals veganisten, zouden moeten overwegen om ijzer aan te vullen of meer aandacht te besteden aan de aanbevolen hoeveelheid ijzer in hun dagelijkse voeding. Plantaardige bronnen van ijzer zijn bonen, noten, soja, groenten en verrijkte granen.

Hier volgen een aantal van de beste bronnen van ijzer in voeding:

  • Ingeblikte mosselen: 3 ons bevat 26 milligram (mg) ijzer.

  • Versterkte, gewone, droge havermout: 100 g bevat 24,72 mg ijzer.

  • Witte bonen: één kop bevat 21,09 mg ijzer.

  • Donkere chocolade (45 tot 69% cacao): één reep bevat 12,99 mg aan ijzer.

  • Gekookte Japanse oesters: 3 oz bevat 7,82 mg ijzer.

  • Gekookte spinazie: één kopje bevat 6,43 mg ijzer.

  • Runderlever: 3 oz bevat 4,17 mg ijzer.

  • Gekookte en uitgelekte linzen: een halve kop bevat 3,3 mg op ijzer.

  • Stevige tofu: een halve kop bevat 2,03 mg ijzer.

  • Gekookte en uitgelekte kikkererwten: een halve kop bevat 2,37 mg ijzer.

  • Ingeblikte, gestoofde tomaten: een halve kop bevat 1,7 mg ijzer.

  • Mager rundergehakt: 3 oz bevat 2,07 mg ijzer.

  • Medium gebakken aardappel: bevat 1,87 mg ijzer.

  • Geroosterde cashewnoten: 3 oz bevat 2 mg ijzer.

In sommige landen wordt ijzer toegevoegd aan producten.

Het wordt ook aanbevolen om voeding die rijk is aan ijzer samen te eten met voeding die rijk is aan vitamine C. Voor deze combinatie is aangetoond dat het de ijzerabsorptie in je lichaam vergroot.

Wat zijn de aanbevelingen voor ijzerinname?

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) voor ijzerinname varieert met leeftijd en geslacht. Als je een plantaardig dieet volgt kun je ook extra behoeftes hebben. Doe onze gratis online-enquête invullen om erachter te komen wat jouw lichaam nodig heeft.

Zuigelingen:

  • 0 tot 6 maanden: 0,27 milligram (mg)

  • 7 tot 12 maanden: 11 mg

Kinderen:

  • 1 tot 3 jaar: 7 mg

  • 4 tot 8 jaar: 10 mg

Mannen:

  • 9 tot 13 jaar: 8 mg

  • 14 tot 18 jaar: 11 mg

  • 19 jaar en ouder: 8 mg

Vrouwen:

  • 9 tot 13 jaar: 8 mg

  • 14 tot 18 jaar: 15 mg

  • 19 tot 50 jaar: 18 mg

  • 51 jaar en ouder: 8 mg

IJzer en een gezonde zwangerschap

Tijdens de zwangerschap nemen het bloedvolume en de productie van rode bloedcellen toe om de groeiende foetus van zuurstof en voedingsstoffen te voorzien. Dit betekent dat de vraag naar ijzer in het lichaam ook toeneemt.

IJzerniveaus zijn belangrijk om tijdens de zwangerschap op peil te houden, omdat lage niveaus helaas het risico op een vroeggeboorte, een laag geboortegewicht en andere bijwerkingen kunnen vergroten. Zwangere vrouwen met een lager ijzergehalte kunnen ook vatbaarder zijn voor infecties, omdat ijzer ook het immuunsysteem ondersteunt.

De ADH tijdens de zwangerschap is als volgt:

  • Tijdens de zwangerschap: 27 mg

  • Bij borstvoeding tussen 14 en 18 jaar: 10 mg

  • Bij borstvoeding ouder dan 19 jaar: 9 mg

Wat als ik niet genoeg ijzer binnenkrijg?

Een tekort aan ijzer in het bloed kan leiden tot een reeks ernstige gezondheidsproblemen, waaronder bloedarmoede. Bloedarmoede door ijzertekort kan vermoeidheid, hartkloppingen, bleke huid en kortademigheid veroorzaken.

Onvoldoende ijzer in de voeding kan invloed hebben op de efficiëntie waarmee het lichaam energie gebruikt. IJzer transporteert zuurstof naar de spieren en hersenen en is cruciaal voor zowel mentale als fysieke prestaties. Een laag ijzergehalte kan leiden tot een gebrek aan focus, verhoogde prikkelbaarheid en verminderd uithoudingsvermogen.

Wat zijn de bijwerkingen van extra ijzer innemen?

Een overdosis ijzer is zeldzaam. Meestal, als er meer ijzer in het lichaam is dan nodig is, zal het lichaam het opslaan voor toekomstig gebruik. De meeste mensen halen al het ijzer dat ze nodig hebben uit hun voeding, maar bij bepaalde aandoeningen kan het nodig zijn om ijzersupplementen te gebruiken of als je via je voeding niet genoeg binnenkrijgt.

Waar kan ik ijzersupplementen kopen? (online)

Je kunt ijzersupplementen kopen zonder doktersrecept. De prijzen variëren afhankelijk van de kwaliteit, de vorm en de dosering van het product. Atida Pure heeft één hoogwaardig product met een hoge concentratie aan ijzer:

Prijzen van ons ijzersupplement

Onze supplementen worden gemaakt in Duitsland en zijn volledig lactosevrij, glutenvrij en zonder kunstmatige toevoegingen. Je ontvangt de supplementen verpakt in 30 zakjes op een rol, verpakt in een doos:

Wil je weten of je misschien ijzer wilt gebruiken? Vul onze gratis online-enquête in om te ontdekken wat jouw lichaam nodig heeft op basis van je gezondheidsdoelen en levensstijl.